生產(chǎn)型真空冷凍干燥機(jī)由制冷體系、真空體系、加熱體系、電器外表操控體系所組成。首要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻設(shè)備等。生產(chǎn)型真空冷凍干燥機(jī)的作業(yè)原理是將被干燥的物品先凍住到三相點(diǎn)溫度以下,然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份直接提高成水蒸氣,從物品中掃除,使物品枯燥。物料經(jīng)前處理后,被送入速凍倉凍住,再送入干燥倉提高脫水,之后在后處理車間包裝。真空體系為提高干燥倉樹立低氣壓條件,加熱體系向物料供給提高潛熱,制冷體系向冷阱和干燥室供給所需的冷量。
生產(chǎn)型真空冷凍干燥機(jī)選用輻射加熱,物料受熱均勻;選用捕水冷阱,并可完成快速化霜;選用真空機(jī)組,并可完成油水別離;選用并聯(lián)會集制冷體系,多路按需供冷,工況穩(wěn)定,有利節(jié)能;選用人工智能操控,操控精度高,操作便利。
對凍干制品的質(zhì)量要求是:生物活性不變、外觀色澤均勻、形狀豐滿、結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)、溶解速度快,剩余水分低。要取得高質(zhì)量的制品,對凍干的理論和工藝應(yīng)有一個比較全面的了解。生產(chǎn)型真空冷凍干燥機(jī)的凍干工藝包含預(yù)凍、提高和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有顯著的經(jīng)濟(jì)價值。冷凍干燥就是把含有很多水分物質(zhì),預(yù)*行降溫凍住成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接提高出來,而物質(zhì)本身剩留在凍住時的冰架中,因此生產(chǎn)型真空冷凍干燥機(jī)枯燥后體積不變,疏松多孔在提高時要吸收熱量。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢提高速度,為了添加提高速度,縮短干燥時刻,必須要對產(chǎn)品進(jìn)行恰當(dāng)加熱。整個干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的。
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