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凍干制品干燥不*的原因

更新時間:2020-10-20      點擊次數:1947

凍干制品出箱前看上去質量很好,但出箱后不久就萎縮了,或出現空洞碎塊.其原因是制品干燥不*,還有殘存冰晶。制品干燥不*,可能是由一些原因產生的。1.干燥時間太短或溫度太低,或兩種情況都有.若溫度計,真空表正常,連續(xù)幾批干燥不*,則應延長干燥時間,在可能的情況下提高升華溫度.若以前制品質量正常.則在可能因分裝誤差,凍結速率誤差,真空度誤差所造成,也應適當延長干燥時間,還可能是溫度計不準.實際升華溫度低于設定升華溫度。2.凍結速率太快.晶粒太細,使升華速率減慢.由于裝量減少,或空箱降溫時間過長,溫度過低均會使凍結速率加快晶粒變細,阻礙水蒸氣的逸出,因而需延長干燥時間,或降低凍結速率. 3.凍結不*,使凍結制品與容器壁間形成間隙或氣阻,降低傳熱效果.由于凍結不*,在抽真空升華時產生蒸發(fā)凍結,使制品的體積變小,在制品與容器壁間形成間隙,熱不能傳給制品.隨著升華的進行,凍結塊周圍的冰首先升華,形成一層絕熱的干燥層包圍凍結塊,使熱量更難傳給凍結物,因此所需干燥時間延長。

 

型號

Pilot3-6ES

Pilot5-8ES

Pilot7-12ES

Pilot10-15ES

規(guī)格

箱阱分離 GMP

箱阱分離 GMP

箱阱分離 GMP

箱阱分離 GMP

凍干面積

0.35

0.525

0.8

1.0

φ22西林瓶裝量(20ml

≥900

≥1170

≥1500

≥2100

板層尺寸(mm

350*500

350*500

350*570

350*570

冷阱溫度 (空載)

-85

真空度 (空載)

<3Pa

板層溫度(空載)

-55

板層制冷方式

硅油循環(huán)

捕水能力

6L

8L

12L

15L

凍干效率

3L/24H

5L/24H

7L/24H

10L/24H

板層間距

50mm

50mm

50mm

50mm

壓塞

電動

壓縮機功率

2*1.5HP

2*2HP

2*3HP

2*3HP

真空泵

6L/S

整機尺寸 (約)

760×1340×1700

760×1340×1700

760×1440×1800

760×1440×1800

 

 

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