凍干機(jī)在做凍干時(shí)，溶液在預(yù)冷過程中，溫度是隨時(shí)間下降的，在共熔點(diǎn)之前或之后，都呈現(xiàn)平滑的溫度隨時(shí)間下降的曲線，但是在共熔點(diǎn)附近時(shí)，也就是說溶液底層開始結(jié)冰時(shí)，溫度曲線陡然上升，然后再迅速下降，直至呈光滑的下降曲線，初始上升點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度即為溶液的冰點(diǎn)，后的下降點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度即為溶液的共熔點(diǎn)。其原理在于：溶液凝結(jié)時(shí)，會(huì)釋放大量的熱量，導(dǎo)致溫度瞬間上升，所以溫度曲線會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，待溶液全部凝成固體后，溫度又隨時(shí)間均勻、緩慢下降。凍干機(jī)的預(yù)冷過程中，樣品溫度下降到某一點(diǎn)時(shí)，接近西林瓶底部的溶液開始分層凝結(jié)，并逐漸向上蔓延，終整瓶西林瓶的溶液都會(huì)凝結(jié)。這個(gè)過程中，底部開始析出晶體的溫度稱為溶液的冰點(diǎn)，而溶液全部凝結(jié)的溫度即為溶液的凝固點(diǎn)，也是共熔點(diǎn)。這種判定有一定的誤差，但比較直觀，不影響大局。